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    發展牛肉養殖和加工一條龍助推畜牧產業發展

    發布時間:2016-10-11 10:17:32 來源:盎然機械 點擊:
    近幾年來,張家川縣通過探索,提出了發展以紫花苜蓿等飼草種植、牛肉養殖和牛羊肉產品深加工為一體的全產業鏈條,助推畜牧產業發展。
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    4月底,記者在張家川縣聯民畜牧養殖有限公司凍肉生產車間看到,干凈整潔的生產車間、現代化的生產設備讓人眼前一亮,肉牛生產加工線上,工人們正忙對牛肉、牛頭、牛筋等進行精深切割和封裝。該公司董事長王祥瑞告訴記者,該公司是張家川縣唯一的清真牛羊定點屠宰企業,是天水市農業產業化的龍頭企業。已形成了以活畜收購、活畜屠宰、肉類加工及銷售為一體的綜合經營發展格局。目前已建成牛、羊、雞三條自動化屠宰生產線,年屠宰加工清真牛羊肉2000噸,年產值5000萬元。有3座屠宰加工生產車間,1座分割包裝車間,3座冷藏庫,總容量為150噸。
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    此外,聯民畜牧養殖有限公司還注冊了艾姆呢商標,主打清真牛羊肉產品,預計每年可深加工肉牛3萬頭,羊5萬只,雞90萬只。精細加工的牛羊肉品主要以銷往隴東南地區為主,同時輻射銷往西安和蘭州等地。
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    通過龍頭加工企業的示范帶動,張家川縣的牛羊養殖產業正在由傳統型向標準化邁進。目前已經建成規?;B殖場137家,養殖專業戶700家,活畜交易市場6處,專業合作社達到了36家,規模養殖戶超過了1.2萬戶?!靶笄輼藴驶椖康慕ǔ蛇\營,實現了牛羊肉由初級粗加工向精深加工轉變,提高了產品附加值,增加了農民收入?!睆埣掖h畜牧局副局長王學禮告訴記者。

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